Spiselig rørhat (Karl Johan)

Spiselig rørhat er bedre kendt under navnet Karl Johan. Navnet har svampen fået efter den svenske konge Karl XIV Johan, der angiveligt skulle have været meget begejstret for netop denne svamp.

Den optræder typisk i to bølger. Første bølge kommer i august-september i løvskov. Så dykker bestanden sidst i september, men allerede fra starten af oktober kan anden bølge sætte ind i nåleskoven. Disse svingninger er dog afhængige af mange faktorer – ikke mindst vejr og nedbør.

Karl Johan kendes fra andre rørhatte på sit fintmaskede hvidlige netmønster på stokken.
Arten er meget eftertragtet som spisesvamp – især de helt unge eksemplarer; de såkaldte ”champagnepropper”. Den er skattet i alle lande, hvor den findes. På tysk hedder den Steinpilz, på fransk Cèpe og på italiensk Porcino.